Пирог с вишней

Прошлым летом у нас в саду уродилось много вишни. Я наварила много компотов, и мы их потихоньку уничтожаем :) Но так же наварила варенья. Вот с вареньем проблема, потому что его едят совсем неохотно. А недавно я обнаружила, что в банке подозрительно пахнет, похоже варенье превращается в ликёрчик :) Жалко мне стало своего труда, вспомнила, как перебирала ягоды, удаляя косточки, как таскала мешки с сахаром с базара... (такая наша женская доля. А может только у меня такая доля??? :-))

Короче, решила постряпать пирог с вишнёвым вареньем. Тесто поставила как на обычный пирог (дрожжевое). Тесто поднялось быстро, что порадовало. Раскатала всё пластом, выложила варенье сверху и скрутила рулетиком. Потом этот рулет запихнула в форму с дыркой посередине. Уж очень она мне нравится :-) Запекала минут 40 при 200 градусах. И вот он пирог!! Сверху посыпала сахарной пудрой.

 

Спрашиваю: как же вы его есть-то будете? Там же вишня внутри? Но их это не испугало... Еле дождались когда пирог хоть чуть остынет, и аааааам!! Нету пирога )